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五吉堂香料培果(花式外型，越嚼越香)
培果，最大的特點就是外皮有咬勁，麵包體扎實!
因為培果在烘烤前會多一道手續-水煮~
這就是讓整體口感不同的所在之處，
但是，五吉堂的堅持與創新改變了一般人對培果的看法。
五吉堂米果培果(融合傳統美食和台灣人的口味)
堅持原料-奶油，堅持使用的是紐西蘭安佳發酵奶油，
成本是一般乳瑪琳(氫化植物油)、酥油(化學豬油)的數倍之多，
甚至保存上成本也不大相同，真正的奶油是要冷藏的，上述的則常溫即可~
堅持糖水煮過在烘烤!同樣不添加益麵劑、化學藥劑!
五吉堂Double起司培果(超級招牌培果，充分發酵的帕馬森外層和切達內層)
創新了麵包體，外皮依然咬勁十足，不同的內餡直接包在裡頭~
方便培果，不需抹醬!食材和麵包體充分融合，
但製作上卻繁瑣許多，如沒有老道經驗師傅是製作不出來的!
更多的圖檔可以至五吉堂手感烘培坊
吃一輩子的自然、美味
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